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文章来源:http://daiyungs.net  发布日期:2021-07-19

  在春天来临时,妈妈要给宝宝准备些既清肠,又润肺滋润、营养丰富的辅食。

  粥和汤都是不错的选择,今天我特别推荐两款春季最适合宝宝吃的辅食。

  母婴

  一、大骨汤红枣粥

  适合的年龄段:五个月以上

  原料准备:大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋, 深绿色青菜

  制作方法:

  将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。

  红枣洗净去核、葱切段,姜切片。

  锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。

  撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。

  汤煲好后,放少量盐调味。

  青菜切成碎末备用。

  大米洗净,用煲好的汤煮粥。

  粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。

  红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富,而且口感鲜美。加入粥中,丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。

  二、青菜山药肉丸汤

  适合的年龄段:九个月以上

  原料准备:山药,五花肉,绿叶青菜,精盐

  制作方法:

  五花肉切碎并剁成肉泥备用。

  青菜叶切成碎末备用。

  山药做成山药糊(可用刮板刮或用打磨机打磨)。

  将山药糊缓慢倒入肉泥中不停搅拌,直至均匀,做成山药肉泥糊。

  倒入少量生粉,继续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度。

  锅中放入清水或肉汤,将山药肉泥糊用小勺盛出,团成丸子下入锅内。

  慢慢炖煮至丸子熟透,撒入青菜末略煮即可食用。

  山药是高糖无脂肪,富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。 是 我国的喜温性名特优珍贵蔬菜 ,很适合宝宝食用。

  给宝宝做顿可口,而且色彩明亮的辅食,是妈妈最开心的事。宝妈们不妨试试哦。

  

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